El té verde es valorado por su sabor delicado y aroma dulce, y nuestro matcha de grado ceremonial no es la excepción. Cultivado de forma orgánica y cosechado a mano en su Japón natal, este matcha se cultiva especialmente para lograr un color verde brillante, una textura suave y aterciopelada, y lo máximo tanto en sabor como en aroma. El té verde Matcha de Green Foods, grado ceremonial, es un suplemento dietético. Este producto es 10 veces más potente y contiene 137 veces más EGCG que el té verde regular, y no contiene lácteos, gluten ni soja. El té verde Matcha de Green Foods, grado ceremonial, es alcalinizante, desintoxicante, rejuvenecedor y energizante. Matcha proviene de las palabras japonesas "cha", que significa té, y "ma", que significa polvo. Este impresionante té en polvo de color verde tiene sus orígenes en el año 2700 a. C., cuando el emperador chino Shen Nong popularizó por primera vez la costumbre de beber té. A partir de ahí, el té verde se extendió a Japón, donde la práctica se convirtió en un ritual fascinante y una parte integral de las prácticas de salud y bienestar. Hoy en día, el té verde —y el matcha en específico— es apreciado en todo el mundo por sus propiedades dinámicas, muchas de las cuales están respaldadas por la ciencia, así como por su sabor fenomenal. Mientras que muchos tés verdes contienen solo partes de la hoja de té, nuestro matcha utiliza la hoja entera. Cada planta es cultivada por agricultores locales en Japón, quienes se enorgullecen de cultivar sus productos utilizando métodos tradicionales que datan de hace más de ocho siglos. Las plantas están protegidas de la luz solar, una práctica que aumenta aún más los niveles de clorofila del té, y las hojas se recolectan a mano, descartando rápidamente las fibras gruesas, los tallos y otros residuos. A medida que las hojas se clasifican meticulosamente, también se separan por grados. El preciado "grado ceremonial" se reserva para las hojas más jóvenes y de mayor calidad. Luego, esas hojas se muelen utilizando un molino de piedra hasta que emerge una molécula de polvo con una forma única. ¿El resultado? Un producto suave, refinado y delicado que es un placer consumir.