Los gránulos de cebolla se elaboran a partir de cebollas deshidratadas y finamente molidas, también conocidas como Allium cepa, de la familia de las liliáceas. Las cebollas se han cultivado desde tiempos prehistóricos, y los antiguos egipcios creían que representaban la vida eterna.

Hoy en día, los gránulos de cebolla son un condimento esencial que aporta un toque delicioso a verduras, platos de carne, sopas, guisos y mezclas de especias.

Nuestra cebolla blanca de China tiene un sabor picante de leve a moderado. No es tan dulce y tiene un sabor ligeramente más delicado que la cebolla amarilla.

La cebolla amarilla y blanca, ya sea en polvo, granulada, picada o troceada, es una especia excelente para tener a mano en la despensa, ya que se utiliza en muchísimas recetas diferentes.

Usos de la cebolla:

• La cebolla es un ingrediente básico en la mayoría de los platos, especialmente en los salteados.
• Tanto la comida Tex-Mex como la mexicana, como los burritos rellenos de huevos revueltos o frijoles refritos, se benefician de la adición de cebolla.
• Es deliciosa en adobos y marinadas para carne de res, cerdo y pollo.
• Aporta sabor a las papas fritas caseras, papas ralladas (hash browns) o papas estilo casero.
• Casi cualquier tipo de salsa para untar puede aprovechar el atractivo sabor de la cebolla; si se presenta en forma de polvo o gránulos, se integrará con mayor facilidad en la mezcla, asegurando que se perciba el sabor a cebolla en cada bocado.
• El empanado para pollo frito, pescado o aros de cebolla sabe mejor con una buena pizca de gránulos de cebolla.
• Los gránulos de cebolla también pueden añadirse a la olla cuando prepare caldos de res, pollo, camarón, pescado u otros tipos, los cuales pueden congelarse y descongelarse según sea necesario para sus recetas.