Nuestra cebolla blanca de China tiene un sabor de suave a moderadamente picante. No es tan dulce y tiene un sabor ligeramente más delicado que la cebolla amarilla. Las cebollas blancas son la cebolla tradicional de la cocina mexicana y son las mejores para salsas, verduras salteadas o sofritas, salsas blancas, ensaladas preparadas y sobre pizza.

La cebolla amarilla y blanca, ya sea en polvo, granulada, troceada o picada, es una especia excelente para tener a mano en su despensa porque se utiliza en muchísimas recetas diferentes.

Usos de la cebolla:

• La cebolla ha sido un elemento básico en la mayoría de los platos, especialmente en los salteados y sofritos.
• Tanto la comida Tex-Mex como la mexicana, como los burritos rellenos de huevos revueltos o frijoles refritos, se benefician de la adición de cebolla.
• Es deliciosa en adobos y marinadas para carne de res, cerdo y pollo.
• Da sabor a las papas fritas caseras, papas ralladas o papas al estilo casero.
• Casi cualquier tipo de dip o crema para untar puede utilizar el tentador sabor de la cebolla, y si está en forma de polvo o granulada, se distribuirá más fácilmente por toda la mezcla, para que obtenga un sabor a cebolla en cada bocado.
• El empanizado utilizado para el pollo frito, pescado o aros de cebolla sabe mejor con una buena pizca de cebolla granulada.
• La cebolla granulada también se puede añadir a su olla cuando esté listo para preparar caldos de res, pollo, camarones, pescado u otros tipos, los cuales pueden congelarse y descongelarse según sea necesario para sus recetas.