Originario del Mediterráneo, el orégano ahora se cultiva en jardines de todo el mundo. Es miembro de la familia Lamiaceae (menta) y prospera en climas cálidos; la luz del sol resalta su sabor.

El orégano le da un toque terroso y herbáceo a la pizza, pasta, mariscos, platos de pollo y todo tipo de salsas.

Usos:

• El orégano orgánico es probablemente uno de los primeros ingredientes en los que pensaría para poner en una deliciosa salsa marinara a base de tomate para usar sobre pasta.
• Un poco de orégano espolvoreado sobre una ensalada verde que contenga queso robusto desmenuzado y aceitunas hace que los vegetales cobren vida en el paladar.
• Los tomates de verano maduros y frescos, las rodajas de berenjena asada y la mozzarella quedan hermosos rebanados, dispuestos en una fuente y rociados con aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y un poco de orégano.
• Las hermosas papas rojas o alargadas nuevas cubiertas con aceite de oliva y espolvoreadas con orégano, pimienta negra, sal y un poco de pimentón, y luego puestas al horno para asar, son un guarnición gloriosa para su próxima cena de pollo.
• También puede considerar agregar un poco de orégano a su adobo de pollo para un complemento agradable para las aves.
• Los huevos revueltos o el tofu revuelto pueden avivarse fácilmente con la adición de un poco de orégano, comino y pimienta, además de un toque pequeño de cúrcuma, junto con queso Colby Jack rallado cerca del final del tiempo de cocción. Esto constituye un maravilloso relleno sazonado con orégano orgánico para tortillas de maíz o harina, que se puede servir con guacamole, salsa y crema agria.