Aunque el sabor de la salvia es único, se puede encontrar creciendo comúnmente en todo el mundo. La salvia, también conocida como Salvia officinalis, es un arbusto de hoja perenne que forma parte de la familia Lamiaceae (menta).

Con notas de pimienta, menta, eucalipto y limón, la salvia destaca en recetas abundantes como rellenos, tubérculos, platos de pollo o carne, y para preparar mantequilla de salvia.