La sal ahumada con nogal se crea cuando delicadas escamas de sal marina del Pacífico se ahúman naturalmente con madera de nogal sin tratar, lo que resulta en un sabor ahumado limpio sin volverse amargo. Es maravillosa para acompañar y realzar el sabor de cualquier plato sureño o de barbacoa, incluidas costillas, hamburguesas, carnes rojas y aves. Se ahúma mediante un proceso lento, lo que permite que la sal absorba el máximo sabor sin volverse amarga. No se añade humo líquido ni sabores artificiales.