Cohosh azul: qué es y cómo utilizarlo

No, los nombres similares causan una confusión constante, pero son plantas sin relación alguna. El cohosh azul (Caulophyllum thalictroides) pertenece a la familia de las agracejos, mientras que el cohosh negro (Actaea racemosa) pertenece a la familia de los ranúnculos, y tienen usos tradicionales diferentes. Siempre compruebe el nombre en latín en el recipiente para asegurarse de llevar el correcto.

Las tribus nativas americanas utilizaban la raíz de cohosh azul en sus prácticas tradicionales, y los médicos eclécticos del siglo XIX la incluían en su repertorio herbal. La tradición popular lo asociaba estrechamente con la salud reproductiva femenina. Estos son usos históricos y tradicionales, no recomendaciones médicas; y es importante destacar que su uso tradicional en partería no significa que sea seguro durante el embarazo. Las referencias modernas desaconsejan su uso durante el embarazo, salvo bajo la supervisión de un profesional cualificado.

La raíz es amarga y algo acre, con un carácter terroso típico de las raíces medicinales tradicionales. Históricamente se preparaba como decocción (hervida a fuego lento en agua) o tintura, en lugar de consumirse como una infusión agradable. En las mezclas, se combinan pequeñas cantidades con hierbas de mejor sabor.

Mantenga la raíz seca en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Las piezas de raíz cortada mantienen su calidad durante un año o más si se almacenan correctamente. Al igual que con todas las hierbas secas, reemplácelo si desarrolla un olor a humedad o parece descolorido.

¿Sabía que...? El cohosh azul produce uno de los frutos más inusuales de los bosques orientales: sus semillas, parecidas a bayas de color azul brillante, quedan expuestas en tallos gruesos después de que la cubierta carnosa se abre, una estructura que los botánicos llaman "semilla desnuda" y que parece una pequeña canica azul en un tallo (fuente: perfiles de plantas del Servicio Forestal de EE. UU.).

Visite William's Natural Foods en 12249 San Pablo Ave, Richmond, CA; abiertos de lunes a viernes de 9:00 a. m. a 7:00 p. m., sábados de 9:00 a. m. a 6:00 p. m. y domingos de 10:00 a. m. a 5:00 p. m. Nuestro personal estará encantado de ayudarle a encontrar cohosh azul en la sección de hierbas a granel.