01Disponible a granel
Tenemos raíz de achicoria en nuestra sección de hierbas a granel, por lo que puedes llevarte exactamente la cantidad que desees, desde una sola cucharada hasta una bolsa completa. Esto facilita probar una pequeña cantidad en tu mezcla de café o abastecerte una vez que se convierta en un hábito diario. Nuestro personal puede indicarte el contenedor adecuado y ayudarte a encontrarla.
02Nuestra selección
Normalmente encontrarás la raíz de achicoria en formas simples de hierba entera. Dependiendo de lo que tengamos en existencia, nuestros contenedores a granel pueden contenerla cortada y tamizada, en polvo fino o en trozos de raíz tostada entera. Si no estás seguro de qué forma funciona mejor para tus planes de preparación, simplemente pregunta a un miembro del personal.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe la raíz de achicoria?
La raíz de achicoria tostada tiene un sabor profundo, tostado y ligeramente amargo que a menudo se compara con el café, razón por la cual ambos se han mezclado durante tanto tiempo. No contiene cafeína, por lo que es popular entre las personas que reducen el consumo de café. La raíz sin tostar es más suave y terrosa.
¿Por qué la raíz de achicoria es popular entre los bebedores de café?
La achicoria se convirtió en un sustituto del café en épocas en que este era escaso o costoso, y la tradición perduró, especialmente en el café estilo Nueva Orleans. Hoy en día, muchas personas mezclan achicoria tostada con su café regular para redondear el sabor y reducir la cafeína. Otros la preparan sola para obtener una bebida caliente naturalmente libre de cafeína.
¿Qué hay sobre la fibra en la raíz de achicoria?
La raíz de achicoria es naturalmente rica en inulina, un tipo de fibra prebiótica que alimenta las bacterias intestinales beneficiosas. Según Medical News Today, los investigadores describen las raíces de achicoria como la fuente vegetal más rica en inulina. Debido a esto, la inulina extraída de la achicoria se añade a muchos alimentos envasados, pero también puedes simplemente preparar la raíz por sí misma.
¿Hay algo que deba saber antes de probar la raíz de achicoria?
La achicoria pertenece a la familia de las margaritas, por lo que las personas con alergia a la ambrosía o a las margaritas podrían reaccionar ante ella. Grandes cantidades de fibra de inulina también pueden causar gases o hinchazón en algunas personas, por lo que es mejor empezar con poco. Como siempre, consulta con un profesional de la salud si tienes condiciones digestivas o inquietudes.
03Visítanos
Encontrarás raíz de achicoria en la sección de hierbas a granel en William's Natural Foods, 12249 San Pablo Ave, Richmond, CA 94805. Estamos abiertos de lunes a viernes de 9 a.m. a 7 p.m., sábados de 9 a.m. a 6 p.m. y domingos de 10 a.m. a 5 p.m. Pásate por aquí y nuestro personal estará encantado de ayudarte a encontrarla.
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Esta guía es solo para información general y no constituye asesoramiento médico. Habla con tu médico o con un profesional de la salud calificado sobre cualquier pregunta relacionada con la salud. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.