01Disponible a granel
Tenemos cardo mariano en nuestra sección de hierbas a granel para que pueda llevar la cantidad exacta que desee: desde una cucharada para probarlo en una mezcla de té hasta una bolsa completa para su despensa. Nuestro personal puede ayudarle a encontrarlo en los contenedores a granel y a comparar las presentaciones que tenemos en existencia.
02Lo que tenemos
- Semilla de cardo mariano entera — las semillas secas, la forma tradicional para infusiones y decocciones.
- Polvo de semilla de cardo mariano — semillas molidas para mezclar en infusiones o batidos.
- Mezclas de té de cardo mariano — infusiones herbales premezcladas que incluyen cardo mariano entre sus ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte de la planta se utiliza?
Las semillas son la parte principal utilizada en las preparaciones herbales, aunque las hojas y las flores también son comestibles. Las semillas contienen silimarina, un grupo de compuestos que ha sido el foco de la mayoría de las investigaciones científicas sobre la planta. Las semillas enteras se hierven o se muelen tradicionalmente antes de su uso.
¿Para qué se utiliza tradicionalmente el cardo mariano?
El cardo mariano tiene una de las historias documentadas más largas en el herbolarismo occidental: el antiguo médico griego Dioscórides escribió sobre él en el siglo I d.C., y tradicionalmente se ha utilizado para apoyar la salud hepática. La investigación moderna sobre sus efectos está en curso y los resultados son mixtos. Sigue siendo una de las hierbas más utilizadas en su categoría.
¿Cómo se preparan las semillas de cardo mariano?
Las semillas enteras son duras, por lo que generalmente se trituran o muelen antes de infusionarlas, y luego se hierven a fuego lento durante 10 a 15 minutos para hacer una decocción. El té resultante es suave y ligeramente amargo. Muchas personas mezclan el cardo mariano con hierbas de sabor más fuerte, como la menta o la raíz de regaliz, para mejorar el sabor.
¿Por qué las hojas tienen vetas blancas?
Según la leyenda, las marcas blancas en las hojas del cardo mariano provienen de una gota de leche de la Virgen María, que es como la planta obtuvo su nombre común. La explicación botánica es simplemente una variegación en el tejido de la hoja, pero la historia ha estado ligada a la planta durante siglos.
¿Sabía que...? El cardo mariano es una de las hierbas más estudiadas del mundo. El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de los Estados Unidos lo incluye entre los suplementos herbales más utilizados, con investigaciones clínicas que se remontan a décadas atrás (fuente: hoja informativa "Milk Thistle" del NCCIH).
Visite William's Natural Foods en 12249 San Pablo Ave, Richmond, CA; abierto de lunes a viernes de 9 a.m. a 7 p.m., sábados de 9 a.m. a 6 p.m. y domingos de 10 a.m. a 5 p.m. Nuestro personal estará encantado de ayudarle a encontrar el cardo mariano en la sección a granel y responder a sus preguntas sobre las presentaciones que tenemos.
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Esta guía es solo para información general y no constituye un consejo médico. Hable con su médico o un profesional de la salud calificado sobre cualquier pregunta de salud. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.