01Disponible a granel
Tenemos raíz de uva de Oregón en nuestra sección de hierbas a granel, por lo que puede llevar la cantidad exacta que desee: desde una pequeña porción para experimentar hasta una bolsa completa para su estante de botica. Nuestro personal puede ayudarle a encontrarla y responder a sus preguntas sobre su preparación tradicional.
02Lo que tenemos
Tenemos raíz de uva de Oregón cortada y tamizada, el corte tradicional para preparar infusiones y hacer extractos, junto con nuestra selección completa de raíces, cortezas y productos botánicos a granel.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama uva de Oregón si no es una uva?
El arbusto produce racimos de bayas de color azul polvoriento que se parecen un poco a las uvas pequeñas, de ahí proviene su nombre común. Sin embargo, botánicamente pertenece a la familia de las agracejos, no a la familia de la vid, y son las raíces, no las bayas, lo que los herbolarios utilizan tradicionalmente.
¿A qué sabe la raíz de uva de Oregón?
Es intensamente amarga. Ese amargor proviene de la berberina y los alcaloides relacionados, la misma familia de compuestos que le da al sello de oro su sabor característico. Casi siempre se prepara como una infusión fuerte o en tintura, en lugar de comerse directamente.
¿Para qué se utiliza tradicionalmente la raíz de uva de Oregón?
Los pueblos indígenas del noroeste del Pacífico utilizaban tradicionalmente la raíz para una variedad de propósitos, y más tarde se incorporó a la práctica herbaria occidental como una hierba tónica amarga tradicionalmente utilizada para favorecer la digestión. La evidencia científica sobre efectos específicos es limitada, por lo que es mejor tratarla como una hierba amarga tradicional.
¿Cómo se prepara habitualmente?
La preparación tradicional es una decocción (hervir la raíz cortada en agua en lugar de simplemente remojarla), porque las raíces necesitan más calor y tiempo que las hojas para liberar sus propiedades. También se puede hacer en tintura. Debido a que es tan amarga, muchas personas la mezclan con hierbas más suaves.
¿Sabía que...? La flor de la uva de Oregón (Mahonia aquifolium) ha sido la flor estatal de Oregón desde 1899 (fuente: símbolos del estado de Oregón). La misma planta admirada en jardines por todo el noroeste del Pacífico es la fuente de esta raíz amarga tradicional.
Visite William's Natural Foods en 12249 San Pablo Ave, Richmond, CA; abierto de lunes a viernes de 9 a.m. a 7 p.m., sábados de 9 a.m. a 6 p.m. y domingos de 10 a.m. a 5 p.m. Nuestro personal estará encantado de ayudarle a encontrar la raíz de uva de Oregón en nuestras hierbas a granel.
¿Aún tiene preguntas? Venga a hablar con nosotros a la tienda
La forma más rápida de obtener respuestas es conversarlo en persona. Aquí le decimos cómo:
Esta guía es solo para información general y no constituye asesoramiento médico. Hable con su médico o un profesional de la salud calificado sobre cualquier pregunta de salud. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.